熊本・サクラマチ クマモト B1F ｜ 10:00〜21:00 定休日なし
どらがしあんあん｜熊本・サクラマチ クマモトのあんこ菓子店
くまもと菓子祭り 推しどらグランプリ2024 グランプリ受賞
私たちの店は、新しい店です。2022年の冬、サクラマチ クマモトの地下一階にひらきました。お菓子づくりの経験があったわけではありません。創業200余年の老舗和菓子店「北川天明堂」に監修をいただき、約一年をかけて、ようやくこの一つができあがりました。
サクラマチ クマモトをご利用の皆さま1,050人にお声を聞き、三度の試食会を重ねています。
一つひとつ、手で仕上げています。
受賞あんあんどら焼き（つぶあん）
150円（税込）
こだわりの生地とあんこのバランスを最もお楽しみいただけます。
あんあんどら焼き（あんバター）
180円（税込）
バターのしょっぱさが、生地とあんこの甘さを引き立てます。
あんあんどら焼き（白あん）
150円（税込）
ほどける粒感とあんこの甘みが、ふわふわ生地と相性抜群です。
おてづくり 百年もなか（5ヶ入）
1,300円（税込）
作りたてパリパリ食感の、おてづくり最中。北海道十勝産小豆を使用した謹製あんこと芳ばしさ香る最中種の味わいをお愉しみください。
掲載の価格は、熊本県内での販売価格です。
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国産紅茶発祥の地、
山鹿市とともに。
百年の時をこえて復刻した山鹿の紅茶を、あんあんのどら焼きの生地に練り込みました。山鹿の茶畑と、今期の販売についてご案内しています。
今期の「山鹿百年復刻紅茶どら焼き」の販売は、2026年9月30日をもって終了いたしました。次回の販売が決まりましたら、山鹿コラボのページでご案内いたします。
山鹿コラボのページへ
ふわふわの生地
どら焼きでは珍しい、軽やかでふんわりとした生地。これを実現するため、卵をふんわりと泡立てて空気をたくさん含ませています。
食べやすい大きさ
小さなお子さまやご年配の方でも食べやすい、こぶりな大きさ。手の平におさまる大きさですが、ふっくら厚みのある生地と、たっぷり挟まったあんこが幸せをお届けします。
卵- egg -
健康に育てられた鶏から生まれた卵を使用。コシのある卵をふんわりと泡立てることで、ソフトな生地に仕上がります。
砂糖- sugar -
きび砂糖と和三盆をブレンド。あんあんの特徴的な、懐かしさと品のある甘みを生み出しています。
小麦粉- flour -
熊本県産の小麦粉「睦月」を採用。ふんわり生地を実現する、高品質な小麦粉です。
米粉- rice flour -
ふんわり、のあとに感じられるもっちりとした食感は、熊本県産米粉によるもの。
赤酒- akazake -
熊本の老舗酒蔵「瑞鷹」の東肥赤酒を使用。味わいにコクをもたらします。
あん- bean paste -
北海道十勝産の小豆を使用。ふんわりとしていて甘みの強い生地に合うよう、糖度を抑えました。粒の食感を残しつつ、やわらかく仕上げています。
くまもと菓子祭り 推しどらグランプリ2024 グランプリ受賞
受賞商品 あんあんどら焼き（つぶあん）
熊本県菓子工業組合主催／2024年12月7日・8日 サクラマチ クマモトにて開催
ご贈答には、詰め合わせをご用意しています。
どらがしあんあん6個詰め合わせ1,100円（税込）
どらがしあんあん花手箱10個詰合せ1,800円（税込）
いずれも常温で保存いただけます（消費期限は製造日から10日間です）。
掲載の価格は、熊本県内での販売価格です。
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直営どらがしあんあん サクラマチ クマモト本店
くまもと旬彩館桜の小路店／JR熊本駅店／阿蘇くまもと空港店（保安検査場の先）／空港1Fロビー店
宮原SA上り店／宮原SA下り店／北熊本SA下り店
ゆめタウン光の森本館1F食品館
ゆめマート清水店／龍田店／菊陽店／合志店
ハローデイアミュプラザくまもと店／さくらの森店
明治屋（東京都）麻布台ストアー／高輪ストアー／自由が丘ストアー
2026年9月時点で掲載中の店舗です。
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出店予定詳細が決定次第、順次ご案内いたします
過去出店
県内アミュプラザくまもと、サクラマチ クマモト、阿蘇くまもと空港、ゆめタウン光の森、鶴屋百貨店
県外松屋銀座店（東京）、大丸福岡天神店（福岡）、阪急うめだ本店（大阪府）
どらがしあんあん サクラマチ クマモト本店
〒860-0805 熊本県熊本市中央区桜町3-10 サクラマチ クマモト B1F
営業時間 10:00〜21:00／定休日なし
どらがしあんあん
〒860-0805 熊本県熊本市中央区桜町3-10
サクラマチ クマモト B1F
電話
096-328-5566営業時間 10:00〜21:00／定休日なし
ふんわりと、優しい甘み
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